Mac OS X, Mail 文字化け解消 -->LetterFixを使う
（june-25-2013更新）
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★楽なのは、GUI での対応として、
フリーウェアでの対応。
英語のメールも、日本語のメールも扱う人には、お勧めのソフトウェア！
http://sourceforge.jp/projects/letter-fix/
今なら、最新の
LetterFix-1.3.2.dmg
(日付: 2013-04-18, サイズ: 70.7 KB)
をクリックです。
どうも、英語でのメールを転送して、日本語で送信をする時に起こりやすいようですね。。
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http://www.aivy.co.jp/BLOG_TEST/nagasawa/c/2012/02/macos-x-1073mailappletterfix-114.html
Mac Mail 文字化け解消
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英語も、日本語も両方とも使う人向け。
Mac が悪い、ってことらしい。。。
そういう仕様なんだそうで。
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メール送受信で文字化けする場合の対処法[Mac編]
http://www.it-a.jp/2011/03/mail-trouble-mac/
ターミナルで、下記のコマンドを入力する。
defaults write com.apple.mail NSPreferredMailCharset "ISO-2022-JP"
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オフィシャル。Macの回答。
http://support.apple.com/kb/TA23398?viewlocale=ja_JP
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良さそうな記事を発見！
